隨著多學科的交融發展，發酵已經從過去簡單的生產酒精類飲料、生產醋酸和發酵面包，發展到今天成為生物工程的一個極其重要的分支，成為一個包括了微生物學、化學工程、基因工程、細胞工程、機械工程和計算機軟硬件工程的一個多學科工程。

　　從廣義上講，發酵工程由三部分組成：

　　1、上游工程。

　　2、發酵工程。

　　3、下游工程。

　　其中，下游工程是指從發酵液中分離和純化產品的技術。

　　隨著多學科的交融發展，各種新技術新工藝已廣泛應用于生物發酵液的分離純化生產。膜分離技術是近三十多年來發展起來的高新技術，是多學科交叉的產物，亦是化學工程學科發展新的增長點。與傳統的生物發酵液分離方法比較，具有常溫下操作、過程簡單等特點。

　　納濾膜是一種分離精度介于超濾和反滲透之間的壓力驅動膜，采用納濾膜分離技術應用于生物發酵液有效物質的提取，可確保有效物質無污染、無細菌，還可以減少廢水的排放量，是比較流行的一種新型膜分離技術，被廣泛應用于生物發酵液提純領域。

　　將納濾膜分離技術應用到發酵液濃縮精制過程中，為行業生產解決了濃縮脫鹽的難題。實現了清潔生產、節能降耗的現代化工業目標，為企業提供經濟合理的解決方案，提高經濟效益和環保效益。