海藻糖是一種安全、穩定的天然糖類。海藻糖在自然界中許多可食用動植物及微生物體內都廣泛存在，如人們日常生活中食用的蘑菇類、海藻類、豆類、蝦、面包、啤酒及酵母發酵食品中都有含量較高的海藻糖。

　　海藻糖的性質非常穩定，能夠在高溫、高寒、干燥失水等惡劣的條件下在細胞表面形成特殊的保護膜，有效地保護生物分子結構不被破壞，從而維持生命體的生命過程和生物特征。

　　隨著海藻糖成本的逐步降低和各大科研機構不斷產出的相關科研成果的支持，海藻糖在各個領域的應用發展迅速。傳統的海藻糖提取工藝存在有機溶劑消耗大、溶劑回收困難、生產成本高、廢水排放困難等缺點。膜分離設備是通過膜的選擇透過性利用化學成分分子量差異而達到分離目的，可以廣泛、有效地用于生命科學、生物制藥和制藥工業的研發的各個階段。

　　膜分離設備提取海藻糖過濾精度高，保證產品質量;采用錯流過濾原理，提高海藻糖的生產效率;常溫下濃縮脫鹽，防止鹽沉淀，破壞有效成分。膜分離設備比采用原有的微生物或酶法生產海藻糖工藝的提取收率提高85%以上，副產的麥芽糖醇又具有較高的利用價值，因此對降低海藻糖的生產成本和市場價位，增強海藻糖的市場競爭力具有很好的經濟意義和社會意義。