山梨糖醇，別名*。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。

營養性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內不轉化為葡萄糖，不受胰島素的控制，適合糖尿病人使用。可用于糕點，大使用量5.0g/kg；在魚糜及其制品中大使用量0.5g/kg。還可作消泡劑，用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝，按生產需要適量使用。也可用于葡萄干保濕，酒類、清涼飲料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。
用作牙膏、化妝品、煙草的調濕劑。是甘油的代用品，保濕性較甘油緩和，口味也較好。可以和其他保濕劑并用，以求得協同的效果。也用于醫藥工業作為制造*的原料。

*濃度在線檢測儀是直接安裝在生產工藝管道或者罐體容器上，連續測量管道內液體折光率，濃度、密度、溫度、糖度、鹽度、可溶性固含量等參數，數據通過4-20mA標準信號和數字RS數字接口，遠傳至監控室的DCS/PLC或者電腦/監控室的在線檢測儀器，實現產品線24小時自動化連續測量，成為自動化控制的重要組成部分。

通過在線即時和連續的檢測，能使工廠在第一時間獲得生產數據，并進行工藝進行及時調整和控制。實現數據監測、記錄、追溯、報警等一系列要求，配合DCS/PLC,對執行機構進行PID控制，可以完整的構建工廠的濃度控制自動化體系。彌補了傳統：現場取樣-實驗室檢測帶來的結果滯后、耗費大量人力財力的缺點。

*濃度在線檢測儀參數：
產品型號CY2500-D
測量范圍Brix 0.00 至25.00%
分 辨 率糖度( Brix )：0.01% 溫度：0.1°C
測量精度Brix ±0.1% 溫度 ±1.0°C
測量溫度5至 100°C (自動溫度補償)
環境溫度5至 40°C
輸入電源DC 24V
關鍵材質傳感器殼體：SUS316L
信號輸出DC4 至 20mARS-232
防護等級IP67 防塵、防濺水
壓力< 1MPa
產品尺寸￠99X175