安裝冷庫過程中掌握的知識：
         安裝冷庫是一項不可小覷的作業項目，因為在冷鮮食品的存儲過程中，往往對于該存儲儀器的運用則是十分依賴的，所以我們就要結合比較有保障的專業裝置方法來保證該款設備的良好運用。
1、配備必要的滅火器材。工程隊由于流動性大，有的冷庫工地往往不配或少配滅火器材，一旦起火，就驚慌失措，無法將火災及時撲滅。因此，冷庫工地要配備適合于撲救油類、瀝青類火災的大型泡沫、干粉滅火器，以備萬一。
2、根據職工隊伍結構的變化，加強安全教育。當前建筑隊伍中組合冷庫報價工、農民工的增加，他們缺乏必要的消防安全知識。如上海的冷庫火災，就是應為施工人員缺乏基本的消防常識，用明火燒烤聚苯乙烯引起大火的。取多種形式搶救和疏散被困人員。確定有人員被困時，要在確保安全的情況下，根據火場形勢，科學施救。可以先救人，后滅火；也可以在有把握的情況下邊救人，邊滅火；如被困人員暫無危險且必須滅火開辟救生通道時，也可以采取利用滅火達到救人的目的。
3、涂刷冷底子油與澆熱瀝青必須注意安全。不少施工隊忽略冷庫安裝的特點，往往象屋面“二氈三油”防水處理一樣施工，縮短涂刷冷底子油與澆熱瀝青的時間間隔，結構由于冷底子油內汽油成分沒有屋面上揮發快而釀成火災。為此，首先應選擇較安全的冷底子油。用輕柴油、煤油等慢揮發性稀釋劑調制的慢揮發性冷底子油，雖然干燥時間比較長，但安全的多。其次，在涂刷汽油配制的冷底子油的冷庫設備安裝，必須按規定5-10小時，一般是隔夜涂刷冷底子油，使汽油成分盡量揮發掉。

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